ОВОЧНЕ АССОРТІ! Всі овочі в одній банці! Смачний маринад!
Зміст
Овочеве асорті на зиму
На 11 баночок – по 1,8 літрів.
- Помідори Чері – 3300 кг,
- Огірки – 2,400 кг,
- Морква – 320 гр,
- Цибуля – 400 гр,
- Капуста цвітна – 1122 кг,
- Квасоля довга – 640 гр,
- Кукурудза – 5 качанів,
- Кабачки – 1550 кг,
- Перець червоний болгарський -2 шт.
- Перець зелений болгарський – 10 шт.
- Часник – 70 гр,
- Петрушка та базилік,
- Спеції: лавровий лист, чорний перець горошком, кріп, суміш спецій.
Розсіл:
- вода – 3 літри,
- сіль – 130 гр,
- цукор – 250 гр,
- оцет – 140 мл, 9%.
Розсіл:
- вода – 9 літрів,
- сіль – 390 гр,
- цукор – 750 гр,
- оцет – 420 мл, 9%.
Рецепт приготування:
1) На дно банки укласти спеції, потім шарами всі овочі,
2) Залити окропом і укутати на 30 хвилин, так повторити ще раз,
3) Злити з банок усю воду і приготувати розсіл, киплячим розсолом залити овочі,
Закатати та укутати до повного остигання. Приємного приготування та смачних Вам закруток 😋!
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
