Замінить будь-який покупний торт. Неймовірно смачний сметанний торт без випічки

Інгредієнти для торта без випічки:

• сметана 20% — 600 г;
• карамель;
• желатин — 20 г;
• вода — 50 мл;
• мандарини — 5 шт.;
• банан — шт.;
• фісташки — 100 г;
• шоколад — 80 г;
• виноград.

Інгредієнти для карамелі:

• цукор — 200 г;
• вершкове масло|| — 50 г;
• сметана — 100 р.

Приготування:

Для приготування карамелі висипаємо в каструлю цукор, вливаємо воду та залишаємо на середньому вогні до зміни кольору на бурштиновий. Далі перемішуємо компоненти, додаємо вершкове масло. Перемішуємо вершкове масло в карамелі, додаємо сметану. Залишаємо карамель до остигання в окремій мисці.

Подрібнюємо горіхи в крихту, нарізаємо кільцями один мандарин, другий шматочками. Ріжемо банан четвертинками, подрібнюємо шоколад. Вливаємо в желатин воду, змішуємо. Додаємо розтоплений желатин у сметану, збиваємо у планетарному міксері чи вінчиком. Додаємо в сметану горіхи, мандарин, банан та шоколад, перемішуємо.

Викладаємо суміш у кондитерське кільце, прикрашаємо верхівку кільцями мандарину, горіхами та шоколадом.

Залишаємо торт застигати у холодильнику на 3-4 години.

Виходить гарний сметанний торт без випічки.

Він зможе замінити будь-який покупний торт на святі.