Зробила і не пошкодувала! Ароматна і корисна “Зелена аджика по-абхазьки” – простенький рецепт приправи без термічної обробки

Аджика по-абхазьки. Коротче, сюди я зібрала все, що виросло на городі (тільки селеру забула 🤨 наступного разу обов’язково додам 😉🙃). На роботу несла з деяким побоюванням 🤨 але мене знову похвалили 🤗 і це було дуже приємно 🤪 бо дуууже смачно і ароматно

Отже, склад:

• 🍃базилік зелений – 200 гр
• 🍃базилік фіолетовий – 200 гр
• 🌱кріп – 100 гр
• 🌱кінза -100 гр
• 🌿петрушка – 200 гр
• 🍃м’ята зелень – 20 гр
• гіркий перець – 500 гр
• часник – 300-400 гр
• горіх грецький – 200 гр

Приготування:

Все промити, обсушити, перекрутити через м’ясорубку.

Додати сіль за смаком і дві столові ложки олії. (Можна не додавати).

Розкласти по чистих сухих баночках і зберігати в холодильнику 🤗

#аджиканазиму #гострааджика #заготівлі #консерваці