Продукти:
- 350-400 г сосисок
- 1 цибулина
- олія ( для смаження )
- 3 яйця
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 400 мл кефіру
- 300 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 ст. л. олії
Приготування:
Беремо 6 сосисок і очищаємо від плівки.
Натираємо сосиски на великій терці.
Цибулину нарізаємо на дрібні кубики і смажимо на олії.
У сковороду до цибулі відправляємо натерті сосиски. Перемішуємо і готуємо кілька хвилин. Начинка готова.
У миску розбиваємо 3 яйця.
Збиваємо яйця з сіллю і чайною ложкою цукру.
Вливаємо 2 склянки кефіру і збиваємо з яйцями.
Просіюємо борошно і додаємо ложечку розпушувача.
Замішуємо рідке тісто. Вливаємо в тісто три ложки олії і перемішуємо.
Квадратну форму 20х20 змащуємо олією.
Виливаємо половину тіста в форму для випічки.
Потім викладаємо начинку з сосисок і цибулі.
І верхнім шаром виливаємо, що залишилося. Прикрашаємо пиріг часточками помідорів.
Ставимо в розігріту до 180 С духовку і випікаємо пиріг протягом 45-50 хвилин.
Заливний пиріг з сосисками готовий!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
