Дуже ситний десерт, який багато не з’їси, але іноді себе побалувати можна. Цукерки з арахісу і фундука, меду, какао.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- арахіс, 300 г
- фундук, 100 г
- натуральний йогурт, 1 стакан
- мед або кленовий сироп, 2 ст.л
- какао, 0.5 склянки
- кокосова стружка або подрібнені вівсяні пластівці.
Процес приготування
Какао краще брати якісне, з високим відсотком жирності, щоб цукерки були зовсім шоколадними.
Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера до стану дрібної крихти.
Змішуємо горіхи, додаємо йогурт, какао, мед або сироп, перемішуємо.
Порада: йогурт можна замінити жирною сметаною або густими вершками.
Формуємо невеликі кульки-цукерки і обвалюємо їх в кокосовій стружці або подрібнених вівсяних пластівців, горіхів, мигдальних пелюсток і т.д.
Складаємо в ємність і відправляємо в холодильник для застигання.
Такі смачні цукерки можна урізноманітнити, якщо всередину класти по шоколадній кульці або цілому горішку.