Беру пару свинних ніжок і готую страву по-вірменськи: виходить дуже смачна закуска

Готую мариновані свинячі ніжки “Можож” по вірменськи! З простих і доступних продуктів виходить нереально смачна закуска!

Вельми простий і оригінальний рецепт! Якщо любите субпродукти, рекомендую звернути на нього увагу! Свого часу піде не більше години, а ось повної готовності страви доведеться чекати цілих 2 дня!

Інгредієнти:

  • Свинні ніжки (у мене 2 шт)
  • Вода – 3 л.
  • Сіль – 4 ст. л.
  • Чорний перець горошком – 1 ст. л.
  • Лавровий лист – 5 шт.
  • Часник – 10 шт.
  • Кріп або петрушка – середній пучок
  • Винний оцет – 100 мл.

Для розчину:

  • Вода – 2 л.
  • Сіль – 6 ст. л.

Приготування:

1. Свинячі ніжки відправляємо в каструлю, повністю заливаємо водою і варимо на середньому вогні 2 години після закипання.

Ніжки у мене з великою кількістю м’яса, брала на ринку і попросила зробити саме так.

2. У воді розчиняємо сіль і опускаємо зварені ніжки в розчин рівно на 5 хвилин, потім промиваємо їх в теплій воді.

3. У каструлю з водою додаємо сіль, чорний перець горошком, лавровий лист, часник, зелень кропу або петрушки (що більше до смаку подобається).

Вливаємо винний оцет і ретельно все перемішуємо.

4. Беремо відповідну за розміром ємність, відправляємо в неї ніжки і доверху заливаємо маринадом.

5. Накриваємо харчової плівкою і прибираємо в холодильник маринуватися на 2 доби.

Через дві доби виймаємо з маринаду і подаємо.

Все максимально просто, чи не так? А як смачно виходить, мммм!
Проста, бюджетна і чудова закусочка!

Друзі, а ви пробували таку оригінальну закуску? Діліться в коментарях 👇

Друзі, як вам рецепт маринованих ніжок? Сподобався?

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал