Показую, як я готую печінковий торт по-простому рецепту. Напекла з печінки млинців і промазала морквою з цибулею

Печінковий торт з курячої печінки. Для цього рецепта завжди використовую курячу печінку. Для начинки беру тільки цибулю, морква і часнику трохи. За бажанням можна начинку зробити грибну, а в тісто для млинців додати сметану, я ж користуюся найпростішим рецептом і завжди виходить смачно.

РЕЦЕПТ:

  • Печінка куряча 900 г
  • Яйця 4 шт
  • Молоко 200 мл
  • Борошно 6 ст. л.
  • Сіль 2 ч. Л.
  • Олія соняшникова 2-3 ст. л.

начинка:

  • Цибуля 2 шт.
  • Морква 1-2 шт.
  • Часник ( за смаком )
  • Олія ( для смаження )
  • Майонез 1 ст. л.

Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️

Приготування:

Спочатку я готую начинку, на олії обсмажую хвилин п’ять цибулю, потім додаю моркву, її за бажанням можна натерти на дрібній терці, додаю шматочок вершкового масла і смажу до готовності овочів.

Коли овочі обсмажилися, додаю до смаку часник, перемішую і даю охолонути.

Тим часом готую печінку.

Подрібнювати її я буду в блендері.

Подрібнену печінку відправляю в миску.

Викладаю в блендер решту печінки, додаю яйця, сіль і борошно. Якщо у Вас чаша блендера велика, можна всі продукти відразу відправити в неї і перемішати, це ще швидше.

Одержану масу відправляю в миску, перемішую.

Додаю молоко і олію.

Тісто готове.

Смажимо як звичайні млинці, змащувати сковороду олією чи ні, це залежить від сковороди, орієнтуйтеся самі.

Коли всі млинці готові, даємо їм охолонути і доробляємо начинку, овочева маса охолола, додаю в неї ложку майонезу і перемішую. Сіль і перець я не додаю, але Ви орієнтуйтеся на свій смак.

Все, залишилося зібрати торт, промазуючи кожен млинець.

Бока я не прикрашаю і не промазую, тільки зверху зеленню посипаю.

Даємо просочитися і подаємо.

Виходить дуже смачно, а готувати простіше нікуди.

✅ Якщо не готували так, рекомендую, а якщо теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал