Готуємо скумбрію в маринаді “7-ми хвилинка”: роблю вдень, а ввечері вже пробуємо (швидко, просто і дуже смачно)

Просто укладаю в каструлю і варю 7 хвилин! Приголомшлива скумбрія в швидкому маринаді “7-ми хвилинка”!

Вдень готую, а вже ввечері їмо з улюбленою відварної картоплею! Рецепт найпростіший, а результат приголомшливий! Я думаю саме складно тут – це рибу почистити, а все інше робиться, буквально, на раз два три! Якщо такий спосіб для вас в новинку, обов’язково приготуйте і спробуйте!

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт.
  • Цибуля – 2-3 шт. (у мене 2 великі цибулини)
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – 1 ст. л.
  • Приправа для риби – 1 ст. л. (без солі)
  • Олія – 50 мл.
  • Оцет 9% – 40 мл.
  • Вода – 400 мл.

Приготування:

1. Скумбрію, як і завжди, чистимо і нарізаємо на невеликі порційні шматочки.

2. На дно каструлі укладаємо великі кільця цибулі, потім скумбрію і зверху, знову, викладаємо цибулю.

3. Всипаємо цукор, сіль, будь-яку приправу до риби ( але без солі в складі ), потім вливаємо олію, 9% оцет і кип’ячену воду. Вода повинна ледь-ледь доходити до риби.

4. Накриваємо каструлю кришкою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і проварюємо рівно 7 хвилин.

5. Через 7 хвилин знімаємо з плити, остуджуємо спочатку до кімнатної температури, а після прибираємо в холодильник на 2 години.

Кришку можна не відкривати до повної готовності, так на кухні не буде абсолютно ніякого рибного запаху.

Риба виглядає супер апетитно! І цибулька, до речі, теж смачна-смачна виходить! З відварною картоплею це справжній шедевр!

Погодьтеся, ну абсолютно ніякого клопоту, проблем і максимально швидко! Що стосується смаку, то все бездоганно! Ніякої кислоти, тільки приємний смак риби і спеції, які лише підкреслюють її смак. Наостанок я ще раз настійно рекомендую спробувати, ні краплі не сумніваюся, що сподобається!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал