Сьогодні пропоную Вашій увазі смачний рецепт слойок з начинкою. Готуються швидко, легко, з найдоступніших продуктів, а в магазині такі годі й шукати! Слойки на кефірі «Легендарні».
Приготування:
У миску насипаємо борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор, сіль і перемішуємо.
Додаємо розм’якшене вершкове масло і змішуємо руками.
Вливаємо яйце, кефір і перемішуємо руками. Загортаємо тісто в пакет і тримаємо в холодильнику 20 хвилин.
Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковороді 3-4 хвилини.
Подрібнюємо і пересипаємо в глибоку миску.
Додаємо цукор, яєчний білок і змішуємо. Ділимо на три частини.
Тісто ділимо на 4 частини.
За однією розгортаємо і викладаємо начинку, вирівнюємо.
Покриваємо другим розкачаним тістом і защипуємо краї.
Викладаємо начинку, потім третю частину тіста і защипуємо краї.
Потім знову начинка і тісто.
Защипуємо краї, вирівнюємо і змащуємо жовток, змішаним з молоком. Нарізаємо на порційні шматочки і викладаємо на деко з пергаментом.
Випікати при температурі 25-30 хв. при температурі 180, але дивіться по своїй духовці, у кожного може бути по різному!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 500 грам
- Вершкове масло – 200 грам
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 10 грам
- Цукор – 50 грам
- Ванільний цукор – 10 грам
- Яйце – 1 штука
- Кефір – 200 грам
Начинка:
- Горіхи – 250 грам
- Цукор – 200 грам
- Білок яєчний – 1 штука
Змащення:
- Жовток – 1 штука
- Молоко – 1 столовий ложка
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
