Смачний та простий у приготуванні салат із буряком. У ньому зовсім небагато інгредієнтів. Соковитий, смачний, солодкий буряк відмінно поєднується з іншими інгредієнтами.
Нам знадобиться:
- Буряк відварений – 1-2 шт. (невеликих) 300-350 г
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Яйця відварені – 3 шт.
- Солоні чи мариновані огірки – 1-2 шт. орієнтовно (120-150 г)
- Сир твердий – 50 г
Приготування:
Буряк попередньо відварюємо до готовності. Для цього буряк миємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо буряки на середньому вогні приблизно 40 хвилин після закипання. Дістаємо буряк з відвару і даємо йому повністю охолонути.
Якщо треба швидко остудити, відправити з гарячого відвару в холодну воду.
Можна буряк запекти в духовці або приготувати в мікрохвильовій печі.
Буряк нарізати кубиками.
Відразу заправити 1 або 2-ма столовими ложками олії.
Додати мариновані, можна солоні огірки, їх беріть приблизно наполовину менше, ніж буряки.
Додати відварені яйця, вони додадуть салату ситість.
Також додайте трохи Вашого улюбленого сиру.
Перемішуємо і салат готовий. Можна додати перець, дрібку солі, я нічого не додаю.
Салат виходить смачний, ситний, немає нічого зайвого, а готується дуже просто. Смачного.
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
