Домашній багатошаровий пиріг (з маскарпоне, йогуртом і кокосом)
Необхідні інгредієнти:
- 6 яєць
- 160 г цукру
- 1 щіпка солі
- 160 г борошна
- 450 г йогурту
- 90 г цукрової пудри
- 250 г маскарпоне
- Кокосова стружка
Спосіб приготування:
Відділяємо жовтки від білків. Змішайте білки з дрібкою солі, поступово додаючи цукор.
Додайте жовтки, потім всипте просіяне борошно.
Перекладаємо тісто на деко розміром 40×30 см, застелене папером для випічки. Вирівняйте форму і поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Після випікання накрийте зверху папером для випічки і переверніть на іншу сторону, щоб видалити папір, на якому він випікався.
Вирівнюємо краї і розрізаємо на четвертинки, після чого розрізаємо кожен шматок на дві частини.
Змішайте йогурт з маскарпоне і цукровою пудрою до однорідності.
Готовим кремом перемажте коржі, потім весь пиріг покрийте кремом, що залишився, і прикрасьте кокосовою стружкою. Ставимо в холодильник на 1 годину.
Смачного!
