Домашній торт без дорогих продуктів: швидкий рецепт, без плити, духовки, і міксера

Вийшов чудовий торт при мінімумі зусиль. Шоколадний бісквіт, не нудотне желе, з легкою кислинкою, і шоколадний післясмак від глазурі – такий торт займе гідне місце за святковим столом!

Інгредієнти:

Діаметр торта – 17 см, висота – 7 см, вага – 1100 гр.

Для бісквіта:

  • яйце CO – 1 шт.
  • борошно – 90 г.
  • молоко – 90 мл.
  • цукор – 80 г.
  • какао – 20 г.
  • розпушувач 6 г.
  • сіль 1/5 ч. л.

Приготування бісквіту:

У мисці з’єднати яйце, молоко і цукор, перемішати вінчиком.

Додати борошно, какао, розпушувач і сіль, перемішати.

Жароміцну форму d-17 см. Змастити олією, на дно покласти пергамент.

Викласти тісто в форму, поставити в мікрохвильову піч на 5-6 хв. при 700 Вт.

Дістати форму, перевірити готовність бісквіта зубочисткою, остудити бісквіт в формі.

Поверхня бісквіта не повинна бути липкою.

Викласти бісквіт з форми, розрізати на 2 коржі.

Приготування сметанного желе:

  • сметана – 600 г.
  • цукрова пудра – 100 г.
  • ванілін – 2 г.
  • желатин- 15 г.
  • вода – 80 мл.

Желатин замочити в воді на час, вказаний на упаковці.

Потім розпустити желатин, остудити.

Сметану з’єднати з цукровою пудрою і ваніліном, перемішати вінчиком.

У остиглий желатин додати 2 ст. л. сметани, перемішати.

Додати желатин в сметану, перемішати вінчиком.

Роз’ємну форму встановити на тарілку, всередину форми викласти ацетатну плівку.

У форму викласти нижній корж, стиснути форму по діаметру коржа.

На корж викласти сметанне желе, прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Потім на желе викласти верхній корж і прибрати форму в холодильник на 2-4 години.

Приготувати глазур.

  • темний шоколад – 80 г.
  • білий шоколад – 50 г.

Розтопити білий і темний шоколад, перемішати.

Глазур можна зробити будь-яку, на ваш розсуд.

Дістати форму з холодильника, полити верхню частину торта глазур’ю.

Далі прибрати форму і плівку, нарізати торт на порції і подати до столу.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал