Тірамісу з домашнього сиру і сметани: простий і бюджетний рецепт найсмачнішого десерту

А Ви любите тірамісу? Це дуже ніжний і смачний десерт, відомий у всьому світі. Сьогодні я покажу, як приготувати його з доступних продуктів, замінимо маскарпоне звичайним сиром зі сметаною, вийде неймовірно смачно!

Список інгредієнтів:

  • Печиво «савоярді» — 17 шт
  • Сир — 400 г
  • Сметана ( 15 — 20% ) — 100 г
  • Цукор — 90 г
  • Ванільний цукор — 10 г ( або ванілін — 1 г )
  • Натуральна кава — 20 г
  • Окріп — 250 мл
  • Какао — 4 чайних ложки

Приготування:

1. Для початку приготуємо міцну каву. Її можна зварити в турці або ж просто залити крутим окропом. Зварену кави остуджуємо до кімнатної температури. Якщо десерт не їстимуть діти, то в нього також можна додати трохи міцного вина, коньяку або лікеру.

2. Змішуємо сир, сметану, цукор і ванільний цукор. Пробиваємо масу погружним блендером до однорідної консистенції.

3. Печиво «савоярді» буквально на одну секунду опускаємо в остиглу каву. Викладаємо просочене печиво в прямокутну форму, розміром 25 * 15 см. Поверх печива рівномірно розділимо половину сирного крему.

4.Зверху знову укладаємо шар просоченого печива і покриваємо його кремом, що залишився.

5. Десерт накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 2 — 3 години ( можна на ніч ). Після просочування, тірамісу ділимо на шматочки. Уже в порційній тарілці щедро посипаємо ласощі какао і подаємо до столу. За бажанням, прикрашаємо десерт ягодами і свіжою м’ятою. Приємного чаювання!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал