Готуємо медовий пиріг на кефірі до чаю: простенький і легкий рецепт, а виходить так смачно, що з’їдаємо ще теплим

Пропоную приготувати ароматний, повітряний, смачний медовий пиріг на кефірі. При випічці тісто збільшується в обсязі і пиріг виходить дуже м’яким. Приготувати його дуже просто, впорається кожен.

Мед додається не для користі, а для смаку і аромату.

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 100 г
  • Сіль щіпка
  • Кефір 250 мл.
  • Мед 130 г
  • Олія 1 ст. л.
  • Борошно 300 г
  • Сода 1 ч. л. ( 6 г )
  • Розпушувач 5 г

Приготування:

У миску відправити яйця, дрібку солі і цукор. Цукру я додала 100 г, пиріг вийшов в міру солодким, якщо любите солодку випічку кількість цукру збільшуйте до 150 гр.

Перемішати міксером, вінчиком, як зручно, до розчинення цукру. Так само за бажанням можна додати ванілін або ванільний цукор, я в випічку з медом не додаю, вона і без добавок виходить дуже ароматною.

Далі влити кефір.

Додати мед, він повинен бути рідкий, якщо у вас мед густий підігрійте його.

Тепер додати 1 ст. л. олії і перемішати.

У борошно я вже додала соду і розпушувач і в два прийоми просіюю в тісто.

Соду я попередньо не гасила, це зробить кефір з медом.

Замішуємо середнє по густоті тісто.

Форму для випічки ( розмір 27 на 20 см. ) я змастила олією і дно застелила папером для випічки.

Виливаю тісто. Зверху за бажанням прикрасити: фруктами, ягодами, мигдалем, будь-який інший горіх або нічим не прикрашати.

Духовку бажано заздалегідь не прогрівати, в тісті є сода і при поступовому нагріванні вона дасть більше розпушення тісту.

Ставлю пиріг в холодну духовку і виставляю 180 градусів. Готую від 40 хвилин.

Перевіряємо дерев’яною паличкою на готовність.

Готовому пирогу даю охолонути і подаю. Можна прикрасити цукровою пудрою, але і цей крок, я вважаю, можна сміливо пропускати.

Пиріг виходить дуже смачний, для домашнього чаювання саме те, що треба.

Приготуйте, спробуйте, а якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал