Вони, дійсно, готуються за 20-25 хвилин разом з випічкою. Простіше — не буває! Але при цьому така випічка нікого не залишить байдужим. М’які, ароматні, в той же час трохи розсипчасті! Майже «французькі» ласощі!
Справжні ж «Мадлен» виглядають ось так.
Якщо вам хочеться спекти щось дуже смачне, але по-швидкому, однозначно, беріться за «Мадлен»! Розчаровані не будете, впевнена! І виходять вони завжди. Випікається таке печиво дуже швидко 8-10 хвилин, відволікатися не можна!
Нам буде потрібно:
- 2 яйця
- 150 г пшеничного борошна
- 100 г цукру
- 120 г вершкового масла ( або маргарину ) щіпка солі ванілін
Приготування:
Масло або маргарин підтоплюємо в мікрохвильовці або іншим способом, розмішуємо.
Яйця, цукор, сіль і ванілін змішуємо і збиваємо міксером до світлого стану і збільшення в обсязі рази в два.
Всипаємо в яєчну суміш борошно. Перемішуємо акуратними рухами.
В останню чергу додаємо масло.
Тісто виходить, як сметана.
Тепер уже можна включити нагріватися духовку.
Розкладаємо тісто по формочкам ( заповнюємо на 2/3 формочки ). Випікаємо при 200С від 8 до 12 хвилин.
Печуться швидко, будьте уважні!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
