Навіть не думала, що капуста може бути смачнішою за м’ясо: капустяні шніцелі

Неповторний смак капустяних шніцелів! Навіть подумати не могла, що вони смачніші за м’ясні. Приготувати дуже легко, швидко та без проблем! Якщо ще не куштували – дуже рекомендую.

Інгредієнти:

• Капуста – 500 грам
• Вода – 800 мілілітрів
• Цибуля – 2 штуки
• Часник – 2 зубчики
• Яйця – 3 штуки
• Борошно – 4 столові ложки
• Сіль – 1 чайна ложка
• Червоний мелений перець – 1 чайна ложка
• Чорний мелений перець – 1 чайна ложка

Приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо і перекладаємо в сковороду.
2. Вливаємо воду та варимо 10 хвилин. Зливаємо воду і даємо капусті охолонути.
3. Чисту сковороду ставимо на середній вогонь і вливаємо олію. Викладаємо дрібно нарізану цибулю, часник і злегка обсмажуємо.
4. У центр капусти вливаємо яйця і викладаємо обсмажену цибулю.
5. Додаємо борошно, сіль, червоний та чорний перець. Все добре перемішуємо.
6. Викладаємо по столовій ложці суміші на сковороду з олією.
7. Смажимо на середньому вогні з обох боків.

Смачного!