Пропоную вам подивитися рецепт чудового пирога. Пиріг хороший, як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.
Інгредієнти:
- яйце CO – 2 шт.
- борошно – 250 г.
- цукор – 80 г.
- кефір – 250 г.
- сода – 3 г.
- сіль – 1/4 ч. л.
- ревінь – 300 г.
- ванільний цукор – 8 г.
- кориця – за смаком.
- цукрова пудра для посипання пирога
Приготувати форму 20 * 16 * 5 см. Або d-20 см, дно і стінки форми змастити маслом або олією.
Приготування:
Включити духовку на 180 C.
Ревінь помити, очистити, нарізати дрібним кубиком. Ванільний цукор і корицю з’єднати, перемішати.
У кефір додати соду, перемішати.
Яйця, з цукром і сіллю, збити міксером до пишності.
З’єднати кефір і яєчну суміш, перемішати.
Далі, в два прийоми додати борошно, акуратно перемішати суміш.
У форму викласти половину тіста, потім ревінь.
Посипати ревінь сумішшю ванільного цукру і кориці.
На ревінь викласти другу половину тіста.
Поставити форму в духовку на 25 хвилин. Перевірити готовність пирога, дістати форму з духовки, остудити пиріг у формі.
Викласти пиріг на тарілку, посипати цукровою пудрою.
