Коли хочеться пиріжків, а часу немає – готую замість них так: швидко та смачно

Готую вдома на  заміну пиріжкам!

Приготування:

  1. Начиння. Для неї відварюю в круту 2 яйця.
  2. А поки вони варяться, у тарілку перекладаю вміст банки сардин та ріжу зелень, в мене кріп.
  3. Рідину з риби потрібно обов’язково злити, інакше пиріг буде дуже вологим та може розвалитися.
  4. Паралельно займаюсь і приготуванням тіста. У миску розбиваю 2 яйця, сиплю по дрібці соди та солі. Ще знадобиться 200 мл кефіру.
  5. Все це разом перемішую.
  6. Потім додаю 4 ст. л. борошна й знову ретельно вимішую.
  7. Яйця зварилися. Розминаю їх одночасно з рибою прямо в тарілці та перемішую все разом.
  8. Начинка готова!
  9. Дно будь-якої форми, можна круглої, (тоді буде подоба пирога) змащую олією. У мене форма прямокутна.
  10. Начинка та тісто готові.
  11. Половину тіста виливаю у форму для запікання.
  12. Далі розподіляю начинку другим шаром.
  13. Поверх неї виливаю тісто, що залишилося.
  14. Форму відправляю у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Ось так швидко піднімається тісто (а це лише початок приготування).

Пиріг готовий!

Найкраще дати йому трохи охолонути, тоді начинка всередині добре триматиметься, а тісто не буде вологим.

Ріжу порційними шматочками…

Заміна пиріжкам готова! Смачно такі скибочки їсти зі сметаною!

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал