М’ясний рулет у омлеті
Зберігайте рецептик і обов’язково приготуйте до свого святкового столу!
Інгредієнти:
- Фарш – 500 гр
- Цибуля – 1 шт
- Яйця 4-5 шт
- Твердий сир – 200 гр
- Сметана – 2 ст. ложки
- Манка – 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
Змішати яйця, сир, натертий на великій тертці, сметану, манку і дайте постояти 15 хвилин.
Викласти вміст на лист застелений пергаментом і відправити в розігріту духовку до 160° на 20 хв. Готовність буде видно – стежте з обох боків, щоб не підгоріли і не пересохли.
Тим часом готуємо фарш: підсмажуємо цибулю і додаємо її в м’ясо, доводимо спеціями та сіллю за смаком.
На гарячий омлет, що знаходиться на пергаменті, розподіляємо м’ясо та загортаємо у рулет.
Зверху щільно обгорнути фольгою і відправити в розігріту духовку до 170° – 180° приблизно на 45 – 60 хв.
Не розгортаючи фольгу дати трохи охолонути. Готую подвійну порцію (добре зберігається в холодильнику). Поки їмо першу порцію, другу можна від фольги в холодильнику не звільняти.
Смачно їсти як у холодному, так і в гарячому вигляді, можна замість ковбаси на хліб покласти, а можна разом із салатом, так як рулет замінює і м’ясну страву та гарнір 😉
