Манку з молоком не варю, а смажу на сковороді: рецепт смакоти до чаю (замість звичайної халви).
Рецепт:
— 70 г олії
— 80 г вершкового масла
— 320 г манки ( 2 склянки )
— 400 мл молока ( 2 склянки )
— 200 г цукру ( 1 стакан )
— 80 г волоських горіхів + для прикраси
Як готувати:
У сковороду виливаємо 70 грамів олії. І додаємо 80 грамів вершкового масла. Розігріваємо сковороду і розтоплюємо вершкове масло.
Беремо 2 склянки манної крупи і висипаємо в сковороду. Перемішуємо манку з маслом.
Тепер додаємо до манки подрібнені волоські горіхи.
Підсмажуємо манку з горіхами на середньому вогні, постійно помішуючи. Смажимо крупу, поки вона не придбає коричневий відтінок.
У підсмажену манну крупу вливаємо спочатку 1 склянку молока. Швидко перемішуємо молоко з манкою.
Потім вливаємо другий стакан молока і знову перемішуємо.
Тепер залишилося додати стакан цукру і перемішати. Помішуємо поки цукор не розчинитися.
Це так просто! Смакота з манки готова!
Розкладаємо суміш по формочкам.
Даємо охолонути і перевертаємо «кекси» на тарілку. Прикрашаємо десерт половинкою волоського горіха.
І подаємо до чаю! Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
