Готую шоколадний кекс в духовц – любителі солодкої випічки з какао обов’язково оцінять цей рецепт. Тісто готується не більше 5 хвилин, інше зробить духовка. Рецепт який ніколи не набридає, з періодичністю його хочеться повторити.
Інгредієнти:
- Яйце 2 шт.
- Ванілін 1 г
- Сіль щіпка
- Цукор 180 г
- Вершкове масло 50 г
- Олія 50 мл
- Молоко 250 мл
- Борошно 220 г
- Какао-порошок 50 г
- Розпушувач 10 г
Приготування:
У миску відправити яйця, дрібку солі, ванілін або ванільний цукор.
Додаємо звичайний цукор і перемішуємо.
Додаємо по черзі розтоплене вершкове масло.
Олія.
Влити молоко. Добре перемішати.
В окремій ємності або ситі змішуємо всі сипучі інгредієнти між собою: борошно з розпушувачем і какао-порошком, просіюємо в тісто. Перемішуємо.
Виливаємо тісто в форму для кексу. Я форму змастила вершковим маслом, можна олією змастити.
Прибираємо кекс в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 50 хвилин. Готовність випічки перевіряємо зубочисткою – на ній не повинно залишатися тіста.
Час випічки і температура залежать від особливостей духовки.
Ще гарячий кекс акуратно виймаємо з форми, мені зручніше перевернути на решітку і остуджуємо.
Охололий кекс поливаємо шоколадною глазур’ю або розтопленим шоколадом.
Посипте горіхами якщо бажаєте.
Ароматний, шоколадний кекс готовий. Залишилося тільки його нарізати і налити чай або каву.
Приємного чаювання.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
