Найсмачніший і ароматніший «Морквяний торт» 😍😋🔥
Дівчатка😌 мені дуже важлива ваш зворотний зв’язок, оцініть будь ласка мою працю !!!
❤️ Якщо вам сподобався рецепт, залиште мені свій Лайк
🖇 Не забудьте зберегти
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 🔹Цукор – 210 гр
- 🔹Яйця -3 шт
- 🔹Борошно – 230 гр
- 🔹Морква-190 гр
- 🔹Горіхи -80 гр
- 🔹Розпушувач-1 ч. л
- 🔹Кориця – 1 ч. л
- 🔹Олія – 150 гр
Крем
- 🔹Вершки 33-35% – 350 гр
- 🔹Вершковий сир – 450 гр
- 🔹Цукрова пудра – 120 гр
Карамельний соус:
- 🔹Цукор – 100 г
- 🔹Вода – 40 мл
- 🔹Теплі вершки 33-35% – 100 мл
- 🔹Вершкове масло – 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Для початку моркву натираємо на тертці, а горіхи пробиваємо блендером (але не дрібно дрібно)
Бісквіт:
Яйця з цукром збиваємо до пишної маси і додаємо інші інгредієнти.
Розділити тісто на 2 рівні частини відправити у форми 20 см. І випікати у розігрітій духовці при 170 гр. 40-50 хв. до сухої шпажки. час залежить від вашої духовки, комусь може знадобиться менше часу.
Краї біля коржів відрізаємо та подрібнюємо в крихту, я подрібнила у блендері.
Карамельний соус:
У сотейнику з’єднати цукор із водою. Поставити сотейник на середній вогонь і варити (не помішуючи, щоб цукор не кристалізувався) до одержання бурштинового кольору. Як тільки колір з’явиться додати теплі вершки і добре перемішати до однорідної маси, зняти з вогню.
Додати вершкове масло, добре перемішати. Перелити та дати повністю охолонути. Я як готувала не знімала, тому що карамельний соус у мене вже був приготовлений до цього.
Крем:
Все інгредієнти з’єднати, і збити до піків.
Зібрати тортик.
Даємо йому просочитися, і насолоджуємося найсмачнішим тортиком.
Всім хто готуватиме бажаю приємного приготування та смачного 😘
