Неймовірно повітряні “Равлики” з сиром і родзинками – це надзвичайно смачно, обов’язково спробуйте!

Неймовірно повітряні равлики з сиром, це надзвичайно смачно, обов’язково спробуйте.

Буду рада вашим коментарям та відгукам ❤️

Нам потрібно:

Опара:

  • 🌺 300 мл тепле молоко
  • 🌺 8 г сухі дріжджі або 24 свіжі
  • 🌺 100 г цукор
  • 🌺 300 г борошно

Тісто:

  • 🌺 Дрібка солі
  • 🌺 2 яйця
  • 🌺 80 г вершкове масло
  • 🌺 300 – 350 г борошно

Начинка:

  • 🌺 250 г кремоподібний сир
  • 🌺 100 г ізюм
  • 🌺 40 г сухий пудинг або крохмаль
  • 🌺 100 г цукор
  • 🌺 2 ч л ванільний цукор

Додатково:

  • 🌺 Яйце для змащення

Рецепт приготування:

🔻 Для опари змішуємо тепле молоко, цукор, дріжджі та половину борошна, залишаємо на 20 хв.

🔻Додаємо яйця, щіпку солі, вершкове масло, просіюємо борошно, замішуємо тісто, яке злегка липне до рук. Залишаємо в теплому місці на 1-2 години.

🔻Для начинки змішуємо кремоподібний сир, з цукром, сухим пудингом або крохмалем і ванільним цукром.

🔻Тісто розкачуємо в прямокутник, змащуємо начинкою і посипаємо родзинками.

Згортаємо рулетом і нарізаємо на равлики, даємо їм постояти 15 хвилин, змащуємо яйцем.

Випікаємо в розігрітій духовці при 180 25 хвилин.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал