Неймовірно повітряні равлики з сиром, це надзвичайно смачно, обов’язково спробуйте.
Буду рада вашим коментарям та відгукам ❤️
Нам потрібно:
Опара:
- 🌺 300 мл тепле молоко
- 🌺 8 г сухі дріжджі або 24 свіжі
- 🌺 100 г цукор
- 🌺 300 г борошно
Тісто:
- 🌺 Дрібка солі
- 🌺 2 яйця
- 🌺 80 г вершкове масло
- 🌺 300 – 350 г борошно
Начинка:
- 🌺 250 г кремоподібний сир
- 🌺 100 г ізюм
- 🌺 40 г сухий пудинг або крохмаль
- 🌺 100 г цукор
- 🌺 2 ч л ванільний цукор
Додатково:
- 🌺 Яйце для змащення
Рецепт приготування:
🔻 Для опари змішуємо тепле молоко, цукор, дріжджі та половину борошна, залишаємо на 20 хв.
🔻Додаємо яйця, щіпку солі, вершкове масло, просіюємо борошно, замішуємо тісто, яке злегка липне до рук. Залишаємо в теплому місці на 1-2 години.
🔻Для начинки змішуємо кремоподібний сир, з цукром, сухим пудингом або крохмалем і ванільним цукром.
🔻Тісто розкачуємо в прямокутник, змащуємо начинкою і посипаємо родзинками.
Згортаємо рулетом і нарізаємо на равлики, даємо їм постояти 15 хвилин, змащуємо яйцем.
Випікаємо в розігрітій духовці при 180 25 хвилин.
Смачного!
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘