#пончики #фанки #рецепт #піст
В мене дуже смачні пісні пампушки.👍❤️.
Обов’язково приготуйте, вони без опари , м’якенькі навіть на третій день.
Інгредієнти:
- 500 мл теплої води
- 5 ст л цукру
- 30 гр дріжджі присовані
- дрібка солі
- 100 мл. олія
- 1 кг борошна +-приблизно
- Олія для жарки 500 мл
- цукрова пудра для присипки
Приготування:
У теплій воді розчинити дріжджі,цукор, сіль, додати поступово просіяне борошно.
Замісити тісто. В кінці додати олію та вимісити до еластичності. Тісто до рук не має липнути!
Ставимо в тепле місце для зростання. В мене піднімалось 1 годину.
На коврику розкатуємо тісто та вирізаємо чашкою пампушки. Тут хочете робите з начинкою, а хочете без неї, все по бпжанню! В мене з маковою начинкою та вишнями.
Даємо хвилин 10 щоб піднялись. Випікаємо на олії з двух сторін , на середньому вогні .
Олії має бути так, щоб плавали. Виймаємо на паперовий рушник,
Як трішки охолонуть, присипати цукровою пудрою.
Смакота, всім гарних вихідних і смачних пончиків!
