Оладки на кефірі. Нарешті я знайшла ідеальний рецепт! Пишні, ніжні і неймовірно смачні

Оладки на кефірі

Нарешті я знайшла ідеальний рецепт 👌🏻

Інгредієнти:

  • Кефір – 250 мл (кімнатної температури, підігрітий у мікрохвильовій печі не вважається)

Ідеальний варіант для кефіру – це налити склянку з вечора і залишити на ніч при кімнатній температурі, кефір повинен трохи розшаруватись і піти бульбашками.

  • Сіль – щіпка 🤌
  • Цукор – 1.5 ст. ложки
  • Яйце 🥚- 1 шт
  • Борошно – 200 гр
  • Олія – 1 ст. ложка (в тісто)
  • Сода – 0.5 чайної ложки (5 гр)

Спосіб приготування:

Змішати кефір із сіллю та цукром, добре розмішати. Додати яйце, борошно і олію, добре вимішати, тісто виходить досить густе, тільки після цього додаєте соду, добре вимішуєте і накриваєте щільно харчовою плівкою. Робите три-чотири отвори та відправляєте у тепле місце на 15 хвилин.

Не перемішуючи тісто смажте оладки на олії по одній-дві хвилинки з кожного боку під закритою кришкою на середньому вогні 🔥

Готові оладки 🥞 викладаєте на паперовий рушник.

Оладки 🥞 виходять дуже пишні та ніжні. Ідеально подавати зі сметаною та домашнім варенням 🫶

Подивіться тільки, які вони повітряні, пишні і це на кефірі, знаючи всі секрети Ви також приготуєте такі!

Джерело

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал