Печиво тане в роті, а рецепт дешевий і немає вершкового масла

Розсипчасте, дуже смачне печиво. Я, коли вирішила спробувати підозрілий рецепт, і не очікувала, що настільки він зручний і приємно-бюджетний. Тут не можна сказати, що просто їстівне, справедливіше – миттєво їстівне! Підкуповує простота і легкість приготування, впевнена, що все вийде у кожного, хто захоче подати до чаю власноруч спечений десерт. Печиво тане в роті, а рецепт дешевий і немає вершкового масла ЗНАДОБИТЬСЯ:

• цукор – 100 гр.,
• сіль – щіпка,
• яйце – 1 шт.,
• олія – 100 мл.,
• борошно – 180 г.,
• крохмаль – 50 м,
• розпушувач – 1 ч. л.,
• начинка за смаком

Приготування: Яйце збити вінчиком, поступово всипаючи цукор і сіль. Влити олію без запаху, перемішати. Додати борошно, крохмаль і розпушувач. Замісити  м’яке і пластичне тісто. Розкачати тісто в коло товщиною 0,5 см. Склянкою вирізати кружальця.

В середину покласти начинку і з’єднати протилежні сторони тіста лише в центрі, залишаючи начинку на видноті.

Я взяла для начинки яблука, очистила від шкірки і серцевини, натерла на середній терці. Перемішала з цукром за смаком. Поставила в мікрохвильовку на 5 хвилин (потужність 750), в середині процесу витягла-перемішала. Остудила. Ви можете взяти начинку за своїм бажанням. Печиво викласти на деко, застелене папером для випічки. Випікати 15 хвилин при t180 °. Трохи остудити і прикрасити цукровою пудрою. Смачного!