Приголомшливо смачне пісочне печиво: ніжне, розсипчасте, з вершковим смаком воно просто тане в роті. А приготувати його можна із простих інгредієнтів дуже швидко та просто.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 250 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 170 гр.
- Крохмаль кукурудзяний – 100 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 10 гр.
- Борошно – +/- 400 гр.
- Сіль – щіпка
Приготування:
1. У мисці змішати вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор та сіль.
2. Додати масло кімнатної температури. Добре перемішати.
3. Потім додати крохмаль та розпушувач. Замість кукурудзяного крохмалю можна використовувати картопляний. Ретельно перемішати до однорідної маси.
4. Слідом йде просіяне борошно. Поступово додаючи замісити м’яке тісто, яке не липне до рук. Відправити його в холодильник на 1 годину або морозилку на 15 хвилин.
5. Після того, як тісто охолоне, сформувати з нього кульки і трохи плескати їх.
6. Обмокнути верхньою стороною у цукор.
7. Викласти на лист і випікати при 180⁰ 20-25 хвилин, до злегка рум’яної скоринки.
Готово! Смачного!
