Показую, як приготувати дуже смачний запечений рулет з лаваша із фаршем в духовці: подаю хоч на святковий стіл, хоч на буденний

Відмінний варіант для гарячої закуски. Запечений фарш, тягучий сир і грибний аромат соковитого рулету порадує навіть самого вибагливого гурмана.

Інгредієнти:

  • Лаваш — 2 шт
  • Яйце — 1 шт
  • Фарш — 400 гр
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Цибулина — 1 шт
  • Печериці — 200 гр
  • Морква — 1 шт
  • Часник — 1 зубчик
  • Сир — 100 гр
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

Печериці і цибулю почистимо і наріжемо невеликим кубиком. Моркву натремо на великій терці. Злегка обсмажити гриби на розпеченій сковороді з олією, після чого додамо до них цибулю і моркву. Солимо і перчимо за смаком. Готовій грибній складовій дайте охолонути до кімнатної температури.

Підготуємо соус, видавимо в сметану зубчик часнику, посолити і додамо шіпку перцю, після чого перемішаємо. У фарш також додаємо спеції за смаком. Приступаємо до приготування рулету. Злегка збиваємо яйце і змащуємо один лист лаваша і накриваємо його другим. Це потрібно щоб листи склеїлися між собою і добре поводилися при нарізці. Розрівнюємо поверх фарш, наступним шаром викладаємо грибну суміш. Змащуємо все сметано-часниковим соусом і починаємо загортати.

Намагайтеся згорнути його досить щільно, і підігніть краї, щоб начинка не вилізла.

Також рясно змастіть заготівлю яйцем. Викладаємо рулет на деко, встановлюємо його на середній рівень в духовку розігріту до 180 градусів.

Випікаємо 35 хвилин. Цей рулет можна їсти і теплим і холодним, але в гарячому вигляді він, як на мене смачніше.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал