Показую, як швидко і просто я мариную гострий перець на зиму: найпростіший і смачний рецепт без варіння і стерилізації

Сьогодні мариную гострий перець на зиму, все роблю дуже просто і швидко, а результат завжди на відмінно. Саме цьому рецепту я віддаю свою перевагу вже протягом багатьох років, так як гострий перець, приготований таким способом, виходить хрусткий і дуже смачний!

Він підкорить любителів гостренького не тільки своїм смаком, але і простотою приготування. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі!

Інгредієнти:

Для банки об’ємом 500 мл:

  • Перець гострий – скільки увійде до банку
  • Оцет 6% – скільки увійде до банки
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка

Приготування:

Перці я використовую різні: червоні, зелені або жовті, головне, щоб вони були свіжі і щільні. Перець добре промиваю, просушують і укладаю, як можна щільніше в чисті, сухі банки.

Потім в кожну банку додаю сіль

Цукор. Крім цього, за бажанням, можна додати олію без запаху.

Заливаю оцтом, щоб він повністю покрив перці і закриваю банки кришками.

Можна банки збовтати, хоча сіль з цукром в банках з часом самі розчиняться.

Ось і все, банки з перцем відправляю на зберігання в темне місце і через 2-3 тижні можна пригощатися!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал