Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом незвичайного десерту на будь-який стіл. Готувати будемо чорнослив з халвою і горіхами у вині. Так мало, хто готує чорнослив, а даремно – виходить ну дууже смачно, яскраво, з цікавим післясмаком і робиться досить просто.
Якщо ви ще не пробували, настійно рекомендую, впевнена, вам сподобається!👇 👇 👇
Інгредієнти:
- Чорнослив без кісточки – 350-400 г.
- Халва – 150 г.+-
- Горіхи – 70-80 г.
- Вино червоне – 300-350 мл
- Вода – 100-150 мл.
- Мед або цукор – 1 ст. ложка
- Гвоздика – 1 шт.
- Запашний перець – 2 шт.
- Ванілін – за смаком та бажанням
- Для прикраси збиті вершки або сметана з цукром та горіхи
Приготування:
Для цієї закуски краще брати чорнослив без кісточок, щоб заощадити час і, якщо він сухий, залити його окропом хвилин на 10 – 15, а потім обсушити паперовими рушниками. У мене чорнослив м’який, тому я його відразу начиняю.
Нарізаю на невеликі шматочки халву і начиняю чорнослив спершу халвою
Потім горіхами. Четвертинки горіха буде досить для однієї штучки чорносливу.
Фарширований чорнослив викладаю в глибоку миску.
У сотейник відправляю вино, воду, ванілін, одну гвоздику і парочку горошин запашного перцю. Додаю мед або цукор, перемішую і доводжу до кипіння.
Кипляче вино знімаю з вогню і відразу ж заливаю ним чорнослив. Миску з чорносливом накриваю тарілкою, залишаю при кімнатній температурі до повного охолодження і потім прибираю в холодильник мінімум на 12 годин.
Перед подачею чорнослив прикрашаю збитою сметаною з цукром (або вершками) або ж просто згущеним молоком поливаю, посипаю подрібненими горіхами і можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
