Пісочне печиво – один з найпростіших варіантів домашньої випічки. Зі звичайних продуктів можна зробити цілу гору смакоти до чаю. Сьогодні готуємо просте фігурне пісочне печиво. До процесу вирізання заготовок можна залучити дітей, їм дуже сподобається допомагати робити, а потім і їсти різні фігурки.
Інгредієнти:
- масло вершкове 100 г
- борошно 1 стакан
- яйце 1 шт
- розпушувач тіста 1 ч. л.
- цукор 3 ст. л.
- сіль щіпка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Дуже зручно робити тісто в кухонному комбайні, але всі ті ж операції можна виробляти і вручну, просто це займе трохи більше часу.
2. Отже, в чашу кухонного подрібнювача всипати борошно і цукор ( залишити 0,5 ст. л. для посипання ), викласти холодне вершкове масло.
3. Подрібнити в крихту або перетерти руками, якщо не використовуєте техніку. Розбити яйце, всипати розпушувач.
4. Знову прокрутити, щоб вийшло м’яке маслянисте тісто. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30-60 хвилин.
5. Дістати, розкачати в пласт товщиною 0,5-0,8 сантиметра. Якщо печиво робити товстіший, то всередині воно буде м’яким, більш тонке після випічки стає хрустким. Фігурними формочкам вирізати заготовки печива.
6. Перекласти на деко на антипригарний килимок або папір для випічки, змащувати не потрібно. Залишки тіста зібрати і знову розкачати. Вийшло ціле деко печенюшок.
7. Кожну посипати невеликою кількістю цукру.
8. Поставити в духовку на 15-20 хвилин, температура 160 градусів. Заготовки повинні злегка підрум’янитися. Будьте уважні, так як печиво дрібне, і може пересушитися за пару зайвих хвилин перебування в духовій шафі. Просте фігурне пісочне печиво готове. Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
