У магазині таке не знайти – дуже вже смачне. Приготування «Простіше нікуди», швидко, і з простих інгредієнтів. Сирно-яблучне печиво можна пекти хоч кожен день, зовсім не набридає!
Продукти:
Начинка:
- Яблука ( невеликі ) – 2-3 штуки
- Цукор – 2 столові ложки
- Кориця – 0,5 чайної ложки
- Сік лимона – 2 столові ложки
- Горіхи – 50 грам
- Родзинки – 50 грам
Тісто:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 50 грам
- Сіль – щіпка
- Цедра лимона або ванільний цукор
- Сир – 200 грам ( у мене знежирений )
- Олія – 70 мілілітрів
- Борошно – 200 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Яйце – для змащування
Приготування:
З яблук зчищаємо шкірку і нарізаємо на маленькі кубики.
Сковороду змащуємо вершковим маслом і викладаємо яблука, додаємо цукор, корицю, сік лимона і змішуємо.
Потім всипаємо родзинки, подрібнені горіхи і змішуємо, остуджуємо.
У чашу вливаємо яйце, цукор, сіль і цедру лимона, перемішуємо. Викладаємо сир, додаємо олію і змішуємо.
Висипаємо борошно, розпушувач і змішуємо. Загортаємо в пакет і прибираємо в холодильник на 15 хвилин.
Ділимо на дві частини, розкачуємо в прямокутник і зрізаємо краї. Нарізаємо на невеликі квадратики.
На половину квадратів викладаємо начинку, на іншій половині робимо в центрі по три надрізи.
Закриваємо начинку надрізаними квадратами, викладаємо на деко з папером для випічки.
Випікаємо 20-25 хвилин, при 180 градусах.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
