Сьогодні пропоную Вашій увазі досить простий рецепт ніжного пирога з чорносливом та зефіром. Зефір всередині повністю плавиться і утворює солодкі порожнини, а в поєднанні з кислинкою чорносливу, це ще смачніше. Для випічки краще брати зефір в шоколаді, тоді в готовому пирозі, при розрізі будуть красиво виглядати шоколадні краплі.
Склад:
- 3 яйця ( якщо великі беріть 2 )
- Борошно 300 гр.
- Цукор 160 гр.
- Щіпка солі
- Сметана 200 гр.
- Вершкове масло 100 гр.
- Розпушувач тіста 10 гр.
- Зефір в шоколаді 100 гр.
- 100 гр. чорносливу ( за бажанням )
Приготування:
У миску відправляємо яйця, цукор і дрібку солі, перемішуємо.
Додаємо сметану і ще раз перемішуємо, нічого збивати не треба.
Також додаємо м’яке вершкове масло, якщо заздалегідь не дістали з холодильника, значить його треба трохи розтопити в мікрохвильовці.
У борошно додаємо розпушувач і просіюємо в тісто, перемішати і тісто готове.
Залишилося додати зефір, я його поламала.
Додаємо чорнослив ( можна без нього ), ще раз акуратно перемішати і можна випікати.
Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількістю вершкового масла або олії. Викладаємо підготовлене тісто.
Готуємо пиріг на режимі «Випічка» 1 година 20 хвилин. Якщо режим випічка відсутня, тоді виставляйте ручний режим або режим мультиповар, температура 130 градусів, так само 1 годину 20 хвилин.
Або випікаємо в духовці орієнтовно хвилин 40. Орієнтуйтеся по своїй духовці або мультиварці. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Готовий пиріг акуратно витягаємо з форми.
Пиріг виходить пишний, пористий.
Якщо не знаєте, що приготувати до чаю, рекомендую.
Підписуйтесь на канал і ставте лайк!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
