Поєднання вишні і шоколаду – це завжди смачно. Сьогодні готуємо простий шоколадний пиріг з доступних продуктів.
Для приготування потрібно:
- ✅ Яйця 3 шт
- ✅ Цукор 250 г
- ✅ Борошно 300 г
- ✅ Молоко 250 г
- ✅ Какао 40 г
- ✅ Сіль 1/3 ч. л
- ✅ Ванільний цукор 10 г
- ✅ Сода 1 ч. л з гіркою
- ✅ Масло вершкове 100 г
- ✅ Олія 3 ст. л.
- ✅ Оцет 9% 0,5 ч. л
- ✅ Вишні
Шоколадна глазур:
- ✅ Цукор 3 ст. л.
- ✅ Какао 3 ст. л.
- ✅ Молоко 4 ст. л.
- ✅ Масло вершкове 40 г
Приготування:
Змішаємо борошно з какао і просіємо через сито. Додамо цукор і сіль.
Додамо яйця, м’яке вершкове масло і молоко. Добре розмішаємо масу ложкою, а потім злегка зіб’ємо вінчиком, щоб не залишилося грудочок.
Влиємо трохи олії,
І додамо соду, гашене оцтом. Добре перемішаємо.
Виливаємо половину тіста в форму і викладаємо стиглу вишню без кісточок. Зверху заливаємо залишками тіста.
Печемо близько 1 години при темп. 170-188 гр. С. Вирівнюємо корж, що вийшов.
Готуємо глазур – змішуємо какао, цукор і молоко. Ставимо на плиту і нагріваємо до розчинення цукру. Додаємо шматочок масла і готуємо ще пару хвилин до утворення бульбашок.
Поливаємо пиріг глазур’ю і прикрашаємо вишнею і кокосовою стружкою ( за бажанням ).
Даємо тортику охолонути в холодильнику і подаємо до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
