Пишний, ситний і дуже смачний заливний пиріг: простий рецепт, при випіканні піднявся в 2 рази

Зайвий раз не охоче довго возитися з тістом, але ось днями спробувала рецепт від сусідки, вони його називають « лінивий курник». І знаєте, сподобався всім! Тому вирішила поділитися з вами.

Найголовніший плюс в тому, що тісто робиться за три хвилини — виходить заливний пиріг. А за підсумком, не відрізнити від «складного» рецепта. Отже, починаємо.

Продукти:

Для начинки:

  • Відварена куряча грудка – 400 г або 2 філе
  • Варені яйця – 3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Зелень – 5-7 гілочок
  • Сіль та перець – за смаком

Для тіста:

  • Сметана (або кефір) – 400 мл
  • Яйця – 3 шт
  • Борошно – 350 г
  • Олія – 3 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Цукор – 2 ч. ложки
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Приготування:

Спочатку робимо заготовки. Ставимо відварюватися курячу грудку і яйця. Дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо її до золотистості на олії.

Дрібно ріжемо зелень.

Відварну курячу грудку і яйця круто ріжемо кубиками.

Начинку змішуємо, до смаку солимо і перчимо.

Приступаємо до тіста Змішуємо кефір або сметану ( я взяла кефір ) з яйцями. Додаємо сіль, цукор, і олію.

Все перемішуємо до однорідності. Окремо змішуємо борошно і розпушувач, і після додаємо до рідкої маси.

Замішуємо тісто, воно повинно вийти як на оладки ( не сильно рідке, не сильно щільне ). Змащуємо форму олією ( зовсім небагато ).

Першу половину тіста виливаємо в форму. Додаємо начинку. Зверху заливаємо іншою частиною.

Відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при 180 градусів. Він пристойно підніметься ( у мене в 2 рази піднявся і майже не впав ) і підрум’яниться.

Приємного приготування! Як вам такий варіант заливного пирога, будете готувати?

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал