Печиво розсипчасте і пісочне з розпушувачем для тіста, а якщо його не додавати, буде печиво менш розсипчасте і хрустке, теж смачне.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 120 г
- Сметана – 120 г
- Сіль – щіпка
- Ванілін – за смаком
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка
- Цукор – 3 столові ложки з гіркою
- Борошно – 250 г
- Цукор – для посипання
Приготування розсипчастого домашнього печива
Смаки у всіх різні, хто як любить і цукру можна додати дві столові ложки.
1. Борошно просіюємо з розпушувачем через дрібне сито в чашу або ємність, в якій будемо замішувати тісто для печива.
2. Всипаємо цукор, ванільний цукор або ванілін і дрібку солі, розмішуємо.
3. Кладемо розм’якшене вершкове масло і розтираємо в дрібну крихту.
4. Додаємо сметану, розмішуємо і замішуємо м’яке ніжне тісто.
5. Тісто відправляємо в холодильник на півгодини.
6. Дістаємо тісто з холодильника і ділимо на дві частини.
7. Частини по черзі розкочуємо прямокутним листом товщиною близько 2 мм.
8. Лист звертаємо рулетом так, щоб не було видно шов.
9. Рулет розрізаємо на смужки близько 1,5 см.
10. Деко застилаємо пергаментом або силіконовим килимком.
11. Смужки занурюємо однією стороною в цукор і укладаємо на деко.
12. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з печивом для випікання. Час випікання залежить від духовки, випікаємо близько 30 хвилин.
Печиво викладаємо на тарілку.
Смачного!
Якщо сподобався Вам рецепт, ставте лайки, пишіть коментарі!
