Всього 4 основних продукти в складі салату, але дуже смачний виходить – їж-їж, і неможливо відірватися (салат з печінки)
Приготування:
Беремо 490 грамів курячої печінки і нарізаємо на невеликі шматки.
Перекладаємо в миску і заливаємо соєвому соусом.
Перемішуємо печінку з соусом і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
В цей час нарізаємо дрібно дві цибулини.
І обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні.
2 середніх моркви натираємо на великій терці.
І відправляємо в сковороду до цибулі і готуємо овочі до м’якості.
3 невеликих огірочки нарізаємо соломкою.
Мариновану печінку перекладаємо в розігріту сковороду з олією.
Приготуємо заправку. Для цього змішуємо пропущений через прес зубчик часнику, трохи чорного перцю і чайну ложку гірчиці.
Додаємо цю суміш до печінки в сковороду, перемішуємо.
Накриваємо сковороду кришкою і доводимо печінку до готовності.
Охололу печінку нарізаємо соломкою.
У салатницю перекладаємо нарізані солоні огірочки, засмажку з цибулі і моркви і нарізану смажену печінку.
Додаємо нарізану петрушку.
Заправляємо майонезом і перемішуємо.
Ура, смачний і ситний салат готовий!
Смачного!
Інгредієнти:
- 490 г курячої печінки
- 35 мл соєвого соусу
- 2 цибулини
- 2 середніх моркви
- 3 солоних огірка
- петрушка
- 2 зубчика часнику
- 1/2 ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. гірчиці
- олія
- майонез
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
