Просто висипаю ягоди в тісто і запікаю: виходить дуже смачний пиріг манник, ягоди або фрукти можна брати будь-які (вишню, сливу, яблука)

Сьогодні готую швидкий пиріг на кефірі з ягодами. Рецепт простий, пиріг готується досить швидко. Тісто робиться буквально лічені хвилини і плюс час на випічку. Виходить м’який, ніжний і повітряний.

📕 Рецепт:

стакан 200 або 250 мл.

  • яйця — 2 шт.
  • сіль — 1/3 ч.л.
  • цукор — 1 ст.
  • кефір — 1 ст.
  • манка — 1 ст.
  • борошно — 1 ст.
  • розпушувач — 1 ч.л.
  • олія — 100 мл. ( 0,5 склянки )
  • ягоди — 1 ст.

Приготування:

У мисці змішуємо 2 яйця, 1/3 чайної ложки солі і стакан цукру. Стакан я використовую 200 мл. Збиваємо вінчиком. Вливаємо стакан кефіру і знову перемішуємо.

Далі всипаємо 1 склянку борошна, 1 стакан манки і 1 чайну ложку розпушувача. Перемішуємо тісто до однорідного стану.

Залишилося влити 100 мл. олії, знову все перемішати і тісто для пирога готове.

Відповідну форму для випікання змащуємо олією, у мене силіконова форма розміром 23 см. на 23 см. Виливаємо сюди рівномірно все тісто і посипаємо будь-якими ягодами на свій смак.

Теж один стакан. Можна взяти вишню, чорну смородину або родзинки.

Ягодами так само можна не посипати пиріг, а перемішати їх разом з тістом. Пробувала, так і так. Тут вже кому як більше подобається.

Ставимо пиріг в розігріту духовку до 180 градусів на 40-50 хвилин. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою.

Як трохи охолоне — виймаємо з форми і нарізаємо. Виходить пиріг дуже смачний, повітряний і ніжний, завжди добре пропікається.

Ідеально підійде до чаю. Кому сподобався рецепт, ставте лайки і залишайте свої коментарі.

Всім приємного чаювання і до швидких зустрічей.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал