Сьогодні я хочу запропонувати приготувати дуже смачний торт “Райська насолода” . Ніжний, повітряний торт без випічки з печива, з заварним кремом і збитими вершками.
Інгредієнти:
Розмір форми 25*25 см
- печиво 500 г
- молоко згущене варене 200 г
- молоко 1 л
- крохмаль 5 ст. л. без гірки
- борошно 3 ст. л. без гірки
- цукор 1 скл. ( 180 г )
- ванільний цукор 1 пакетик
- масло вершкове 100 г
- цукрова пудра 1-2 ст. л.
- вершки 33% 0,5 л
- кокосова стружка 70 г
Приготування:
У каструлю всипати цукру ( за бажанням 1 пакетик ванільного цукру ), влити 700 мл молока, поставити на невеликий вогонь і довести до кипіння.
У миску всипати борошно 3 ст. л. без гірки і крохмаль 5 ст. л. без гірки, додати 300 мл молока і перемішати.
Цю суміш влити в закипає молоко. Швидко помішуючи довести крем до загустіння. Накрити плівкою і дати охолонути.
Збиваємо м’яке вершкове масло 100 г, поступово додаючи наш остиглий крем. Все збиваємо і відправляємо в холодильник.
Холодні вершки 500 мл ( 33% ) з цукровою пудрою 1-2 ст. л. збиваємо до густоти.
Додати 35 г кокосової стружки і перемішати.
Збираємо торт. Перший шар викладаємо печиво.
Змащуємо печиво 1 банкою вареного згущеного молока.
Накриваємо другим шаром печива і зверху покриваємо заварним кремом.
Далі третій шар печива.
Зверху збиті вершки.
Посипаємо кокосової стружкою, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Наш торт готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
