Тортик “Насолода” – рецепт зовсім простий, часто готую, коли хочу чогось смачного для домашнього чаювання

Поєднання шоколадного бісквіту з родзинками, а також додавання маку до молочного коржу, просто ідеальне. Рецепт зовсім простий, часто готую, коли хочу чогось смачного для домашнього чаювання.

Нам знадобиться:

  • Борошно – 300 г
  • Сметана – 300 г
  • Згущене молоко – 300 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Сіль дрібка
  • Вершкове масло – 120 г
  • Розпушувач – 11 г (пакетик)
  • Мак – 2 ст. л. (у перший корж)
  • Родзинки – 50 г какао, 2 ст. л. (у другій корж)

Для крему:

1 варіант:

  • Сметана 20% 500 г
  • Цукрова пудра або цукор за смаком.

2 Варіант:

  • Сметана 20% 500 г
  • Згущене молоко за смаком

Приготування:

У миску додаємо 4 яйця, дрібку солі, 200 грамів цукру і збиваємо 3-4 хвилини.

Далі в яєчну суміш додаємо по 300 г сметани і згущеного молока, 120 г розтопленого вершкового масла і перемішуємо до однорідності.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем та замішуємо тісто.

Тісто ділимо на 2 частини:

У першу частину додаємо 2 столові ложки маку, виливаємо тісто на лист і випікаємо при 180 градусах 20 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Духовки у всіх різні орієнтуйтеся по своїй.

У другу половину тіста додаємо 3 ст. л. какао і 50 г подрібнених в блендері родзинок. Родзинки попередньо замочуємо на 15 хвилин у теплій воді. Перемішуємо та випікаємо другий корж.

Розрізайте коржі як зручно, я розділила на рівні квадрати.

Все, залишилося зробити крем, я просто змішаю згущене молоко зі сметаною і промазую тортик.

Боки торта прикрашу крихтою.

Верх тортика глазур’ю, ви можете прикрашати на свій смак.

Вага готового торта 1 кг 850 г.

Приготуйте, якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал