Тоненькі, солодкі, хрусткі, вафлі дуже смачний домашній десерт, який можна приготувати без духовки. Такі вафлі мама робила мені ще в дитинстві, і я їх дуже любила, а тепер із задоволенням печу їх для своєї родини. Для приготування вафель використовую стару радянську електровафельницю (мою ровесницю). Вафлі, приготовані в ній, смачні власними силами, але за бажання їх можна наповнити
вершковим або заварним кремом, вареним згущеним молоком і навіть домашнім морозивом.
Продукти:
- Вершкове масло — 200 г
- Борошно — 200 г
- Цукор — 200 г
- Цукор ванільний — 1 ч. л.
- Курячі яйця — 4 шт.
Приготування:
1. Підготувати необхідний набір інгредієнтів: вершкове масло або гарний маргарин, яйця, цукор, ванільний цукор та борошно.
2. Вершкове масло розтопити та остудити до кімнатної температури.
3. Додати в розтоплене вершкове масло яйця і збити за допомогою міксера до однорідності.
4. Додати в масу цукор і ванільний цукор і ще раз збити.
5. Просіяти в масу борошно і ще раз збити на низьких оборотах.
За консистенцією тісто має бути, як на оладки.
6. Добре розігріти електровафельницю.
На середину гарячої поверхні вафельниці вилити невелику кількість тіста.
Закрити вафельницю, щоб тісто всередині повністю розтіклося.
7. Через 1-1,5 хвилини відкрити кришку і перевірити колір вафель.
Якщо вони трохи коричневі і рум’яні, можна знімати.
Акуратно за допомогою вилки перекласти вафлі на робочу поверхню і швидко загорнути в ріжок, поки вафельне тісто не застигло і не стало ламким.
З таких вафель можна зробити не лише ріжки, а й трубочки.
8. Подавати трубочки самостійно або наповнити їх будь-яким наповнювачем, наприклад вареним згущеним молоком, збитими вершками або морозивом.
Дуже смачно!
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
