Варення-желе із дині і апельсинами – хто ще не пробував цей ароматний делікатес, настійно рекомендую! Взимку до випічки – нереально смачно і ароматно!
Варення-желе із дині з апельсинами
- Диня 1 кг
- Апельсин 1 шт
- Лимонна кислота 1/2-1 ч. л
- Цукор 800-1000 г
- Агар-агар 5-7 г
- Вода 15-20 мл
Рецепт приготування:
Диню очистити від шкірки та насіння, нарізати шматочками. Апельсин очистити, нарізати кубиком. Скласти все в ємність для варіння, засипати цукром, перемішати, дати настоятися 3-4 години.
Потім поставити на середній вогонь, довести до кипіння, кип’ятити 7 хвилин, помішуючи. Дати охолонути.
Далі залити агар-агар водою, перемішати. Довести варення до кипіння на середньому вогні, проварити 7 хвилин, додати агар-агар, лимонну кислоту, добре перемішати, проварити ще 7 хвилин, весь час помішуючи.
Розлити гарячим по стерилізованих банках, закатати.
Готово ✔️ Приємного приготування і смачного Вам вареннячка!
