Виходить не гірше пиріжків, тільки готувати простіше і швидше: “чергові” кекси з капустою (готую, коли не хочеться возитися з тістом)

Сьогодні готую капустяні кекси – відмінний варіант швидкої несолодкої випічки. Часто готую їх, коли не хочеться возитися з тістом. У нас це один з найбільш ходових варіантів для перекусу або взяти з собою на роботу, в дорогу, в школу.

Якщо ви ще не готували такі кекси, рекомендую! Дуже смачно і зовсім недорого виходить. Не гірше пиріжків, ось тільки готувати їх простіше і швидше! Краще спробуйте і переконайтеся в цьому самі.

Інгредієнти:

  • Капуста – 500 г.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Олія – для смаження
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Майонез – 1, 5 ст. ложки
  • Борошно – 4-5 ст. ложок
  • Розпушувач – 1, 5 ч. ложки
  • Зелень – за смаком

Приготування:

Нарізаю цибулю з капустою і обсмажую на невеликій кількості олії протягом декількох хвилин, щоб капуста зменшилася в обсязі і стала м’якою.

Додаю сіль з перцем, перемішую і викладаю в миску.

Поки капуста остигає, роблю тісто: в мисці змішую яйця зі сметаною і майонезом до отримання однорідної маси.

Додаю борошно з розпушувачем, добре перемішую і тісто готове.

Викладаю тісто в миску з капустою, додаю подрібнену зелень і перемішую.

Формочки для кексів змащую олією і наповнюю тістом. Випікаю кекси в розігрітій до 180-190 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин, але краще орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готовність, як зазвичай, перевіряю дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Погляньте, які апетитні виходять кекси 👇 👇 👇 шкода, що фото не передає те, які вони ароматні і смачні!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал