Я просто викладаю на звичайні оладки будь-яку начинку, що є в холодильнику і закриваю тістом: смачно дуже і завжди новий смак

Оладки з начинкою за цим рецептом я готую вже багато років. Тісто готується швидко і це відмінний варіант смачного сніданку. Як начинки можна використовувати все, що любите. Оладки завжди виходять пишні і смачні як в гарячому так і в холодному вигляді.

✅ Я впевнена Ви смачно готуєте оладки без начинки і з начинкою, але не треба забувати, що є і початківці господині для яких рецепт буде актуальний.

Інгредієнти:

  • Борошно 250-270 г
  • 3 яйця
  • 250 мл кефіру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. цукру
  • Сіль щіпка

Начинка (у мене):

  • ковбаса
  • сир
  • зелень

Приготування:

У миску відправляю 3 яйця, солі щіпку і 1 ч. л. цукру, цукор додавайте не сумнівайтеся, буде смачно. Перемішати.

Додати кефір, я його попередньо не грію, використовую прямо з холодильника.

Залишилося додати 1 ч. л. розпушувача і борошно, кількість борошна залежить від розміру яєць, мені зазвичай вистачає 250-270 гр.

Консистенція тіста як густа сметана, рідше робити не варто, інакше оладки піднімуться при випічці і після того як Ви їх знімите зі сковороди, “опадуть”.

Як начинка у мене сьогодні ковбаса, сир і зелена цибуля.

У сковороду з олією викладаю тісто, як на звичайні оладки.

У центр кладу начинку. Ще зручніше буде на тісто додати просто кружечок ковбаси ( без сиру і зелені ) буде теж смачно.

Зверху начинку закриваємо тістом.

Смажимо з двох сторін до готовності, на вогні нижче середнього. Я завжди смажу під закритою кришкою.

Оладки завжди виходять пишними, як пиріжки.

✅ Якщо не готували рекомендую, з начинками можна експериментувати, а якщо теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал