#ДОМАШНЯ КОЛБАСА🔥 у мене куряча. На вихідних зробили відразу багато і в морозилку, потім запікаємо чи коптимо. Багато дівчат готували і переконалися, що крутити ковбаску зовсім не складно. Для новеньких нагадаю!
#РЕЦЕПТ КОВБАСИ:
На 3 кг м’яса (у мене куряче філе стегна з жирком) нарізати маленькими шматочками або перемолоти на м’ясорубці, мені більше подобається шматочками, 2 стол. ложки великої солі, запашний і чорний перець штук по 5-7 перемолоти, лавр лист теж подрібнити 3-4 шт, часнику не шкодуйте, на цю кількість м’яса 1 – 1,5 середні головки.
Все добре перемішати і відправити в холодильник на 3-4 години, можна на ніч, з передпосолом ковбаска буде смачнішою.
Натуральну оболонку можна купити в м’ясному магазині або на ринку, вона повністю готова до використання та має великий термін придатності.
Оболонку миємо та начиняємо наші ковбаски через насадку для ковбаси на м’ясорубці.
Запікаємо на грилі або в духовці по 30 хв з кожного боку при 180 ° і смак готовий.
Мені подобається у холодному вигляді навіть більше, ніж у гарячому. Спробуйте, Друзі, це смачно і дуже просто💯
Усім добра та хороших новин🤝❤️
