Я закохалася в цей десерт 🥰! Я не жартую, він і справді дуже добре, а робити простіше простого. Приготувала без жодного приводу, просто захотілося солоденького, але щоб без випічки і довгої метушні.
До речі, в десерті будуть доречні будь-які горішки, наприклад, обсмажені волоські або мигдальна стружка. Та взагалі, будь-які горіхи підійдуть 👍. Раджу подати в охолодженому вигляді.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 150 г
- Вершки 10% або молоко – 500 мл
- Яйця – 1 шт.
- Крохмаль кукурудзяний або картопляний – 2 ст. л.
- Полуниця або будь-які ягоди на ваш смак – 7 шт.
- Цукор – 1 стакан ( стакан 200 мл )
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
Приготування:
У сотейник влила вершки, додала яйце, крохмаль, половину цукру, сіль і ванільний цукор. Гарненько перемішала вінчиком. Поставила на слабкий вогонь і помішуючи вінчиком довела до кипіння.
Зняла з вогню, накрила харчовою плівкою в контакт і залишила до повного охолодження, бажано в холодильнику.
Лаваш порвала руками, поставила в розігріту до 200 градусів духовку до легкого рум’янцю. В процесі перемішала, щоб лаваш рівномірно підсох.
Лаваш подрібнила в подрібнювачі. Розмір крихти, як великі вівсяні пластівці. Або подрібнюйте в дрібну крихту, це вже за вашим бажанням.
Якщо немає такого приладу, перекладіть лаваш в пакет або в рушник і прокатати качалкою, щоб вийшла крихта.
Полуницю з залишками цукру подрібнила в пюре.
Охолоджений заварний крем перемішала вінчиком і розклала в чашечки для десерту.
На крем виклала крихту з лаваша. Повторила всі верстви.
Зверху виклала полуничне пюре і прикрасила листочками м’яти. Ніжний, смачний і дуже ароматний десерт з лаваша готовий 👍.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
