Домашній пиріг нашвидкуруч можна готувати хоч з ягодами, хоч з фруктами, хоч без наповнення. Тісто готується швидко та без ваг. Пиріг виходить солодкий, але кислинка ягід добре балансує смак. Це чудова випічка до чаю влітку зі свіжими ягодами, а взимку заморожені підійдуть.
Нам знадобиться:
- Яйця 3 шт.
- Сіль дрібка
- Цукор 12 ст. л
- Олія соняшникова 12 ст. л.
- Молоко 12 ст. л.
- Борошно 12 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. л. (7-8 г)
- Ягоди (за смаком)
Покроковий рецепт приготування:
- В миску відправляю 3 яйця, дрібку солі та цукор. Цукру 12 ст. л. я додаю без гірки. Головне – всі продукти відміряти однією ложкою.
2. Духовку можна відразу прогрівати до 180 градусів.
3. Додаю олію без запаху.
4. Вливаю молоко.
5. Відразу просіваю борошно з розпушувачем. Борошно я відміряла ложками без гірки. Тісто має вийти середньої густоти.
6. Форму для випічки можна брати будь-яку, діаметром не більше 22 см., інакше пиріг вийде непоганий. Мені сьогодні захотілося приготувати у формі для кексу.
7. Змащую форму маслом і трохи присипаю манною крупою. Виливаю тісто у форму.
8. Зверху будь-які ягоди, у мене заморожені ірга та малина. Кількість ягід на Ваш смак. Ягоди я не розморожувала прямо з морозилки в тісто.
9. Відправляю форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо від 40 хвилин. Час випічки залежить від Вашої духовки, будь ласка, стежте. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою, з пирога вона має виходити сухою.
10. Я випікала 40 хвилин і ще на 10 хвилин залишала пиріг у вимкненій духовці.
11. Готовому пирогу даємо охолонути.
12. Легка, домашня випічка до чаю, все перемішали і в духовку.
Приготуйте, спробуйте, якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт. Приємного чаювання.
