Заливний пиріг з м’ясом, грибами та картоплею. Швидкий, ситний і без проблем – як ми з вами любимо!

Заливний пиріг з м’ясом, грибами та картоплею.

Швидкий, ситний і без проблем – як ми з вами любимо! Поєднання начинки може бути будь-яке – хочете беріть курку і томатами, хочете свинину з беконом і цибулею, цього разу у мене була яловичина, гриби та сира картопля (вона набагато смачніше виходить ніж брати термічно оброблений).

Рецепт:

Для тіста:

  •  350мл кефіру
  • 500 гр борошна
  • 1,5 ч. л розпушувача
  • 1/2 ч. л солі
  • 3 яйця

Для начинки

  • Фарш яловичий 500 гр
  • Печериці 200 гр
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Картопля (середня) 1-2 шт
  • Олія для смаження
  • Сіль/спеції за смаком

Приготування:

Цибулю дрібно порізати і обсмажити до прозорості, додати фарш і середньо порізані гриби. Посолити/приправити та довести до повної готовності. Злегка остудити. Картоплю натерти на великій тертці, віджати рідину і змішати з фаршем.

Змішати усі інгредієнти для тіста. Форму змастити олією, на дно вилити 1/3 маси. Зверху викласти начинку і залити частину тіста, що залишилася. Розрівняти.

Духовку розігріти на 180С. Випікати близько 40 хвилин (але дивіться по своїй духовці, готовність перевіряємо “сухою паличкою”)

Смачного)) Смачно як теплим, так і в холодному варіанті.

Пробували такий? Як вам?

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал