ПИРІГ «ВУЛКАН» 🌋
Спробувавши одного разу пиріг «Вулкан», ви навіки залишитеся його відданим шанувальником. Головна фішка цього десерту – заварний крем, який запікають разом із бісквітом. Ви закохаєтеся в нього з першого шматочка! Такий десерт не соромно подати на великий святковий стіл 😋
Складники:
✅Крем:
- ▫️Яйця – 2 шт
- ▫️Цукор – 4 ст. л
- ▫️Крохмаль кукурудзяний – 5 ст. л
- ▫️Молоко – 500 мл
- ▫️Вершкове масло – 30 г
✅Тісто:
- ▫️Борошно – 200 г.
- ▫️Какао – 2 ст. л.
- ▫️Розпушувач – 1 ч. л.
- ▫️Яйця – 3 шт.
- ▫️Цукор – 100 гр.
- ▫️Вершкове масло – 50 г.
- ▫️Молоко – 150 мл.
Приготування:
1. Для крему змішати всі інгредієнти крім вершкового масла, відправити на плиту до загустіння, додати вершкове масло. Охолодити.
2. Для тіста борошно просіяти з какао та розпушувачем, яйця змішати з цукром, з’єднати обидві маси, додати вершкове масло розтоплене та молоко, добре перемішати.
3. У форму наливаємо тісто, зверху в центр викладаємо крем, випікаємо в розігрітій до 180 С 30-35 хвилин.
4. Готовий пиріг полити згущеним молоком, посипати шоколадом та кокосовою стружкою або за бажанням.
Приємного чаювання мої любі ❤️
