Просто смачний десерт до чаю чи кави👍! Готується легко та швидко! На приготування у мене пішло хвилин 10.
А хто стежить за своїм харчуванням, то замість цукру можна додати цукрозамінник та десерт ПП готовий🤗
Інгредієнти:
Для млинців:
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 250 мл.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Сіль – щіпка.
- Борошно рисове – 90 гр.
- Крохмаль – 30 гр.
- Какао – 1 ст. л.
- Олія – 1 ст. л.
Для крему:
- Сир – 250 гр.
- Сметана чи йогурт – 4 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Кокосова стружка – 1-1,5 ст. л.
Приготування:
1. Для тіста поєднати всі сухі інгредієнти. Додати їх у миску з яйцем та молоком. Все добре змішати, щоб не було грудочок.
2. Спекти 5 млинців. Сковороду змастити олією один раз, перед першим млинцем. Вони готуються дуже швидко, хвилин за 5 можна впоратися.
3. Для крему: пробити блендером до однорідної маси сир, сметану, цукор та кокосову стружку. Стружку не раджу брати найдешевшу. Краще трохи переплатити, але воно варте того.
4. Млинці добре змастити кремом з одного боку.
5. Далі накласти один млинець на половину іншого. І так усі млинці.
6. Згорнути щільно у рулет.
7. Загорнути рулет у харчову плівку (можна у фольгу чи харчовий пакет). Дати рулету просочитися в холодильнику кілька годин. Але можна і не чекати, а приступити до трапези одразу!
8. Нарізати на порції. Можна полити шоколадом і посипати кокосовою стружкою або прикрасити ягідками або фруктами.
Готово! Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
